林檎ワインのパイオニアによる日本初の試み
添加物無しの自然発泡ワイン
フランスの伝統的な製法である瓶内二次発酵(シャンパン製法)によって造られた本物のシードル。澱(オリ)が瓶底にあるのが本物の証拠です。日本では、初めての試みであり本家本元のフランスでも、このような高級手作りシードルはなかなか手に入り難い貴重な一品です。
甘口は香りは控えめながら、飲むと口いっぱいに林檎の蜜の味が拡がります。ふんわりとした豊かな甘みが印象的ですが、弱めの炭酸がその甘みをさっと消し去り、後味はさっぱりしています。林檎の蜜の深く贅沢な味わいをご堪能いただけます。
辛口はスッキリとした爽やかな林檎の甘みが特徴です。ガレットやさっぱりとしたお料理にもよくあい、林檎の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
甘口、辛口ともに淡く美しい黄金色をしており、また口当たりよく飲み易いので女性にもお薦めです。ご自宅、ご贈答品としても喜ばれることと思います。
当園サンふじ使用。亜硫酸無添加。アルコール分:8%未満
「シードル」とはフランス語で『発泡りんご酒』のことです。
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