英語で”すもも”のことを「プラム」と言い、乾燥に適し、肉質が締まり、果汁が少なく、甘みに富んでいる種類をプルーンと呼びます。 原産地は、黒海とカスピ海の間にあるコーカサスという地域で、紀元前数千年のはるか昔から栽培されていたと言われています。 生プルーンの栄養価
可食部100g当たりの数値
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プルーンの豆知識
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Cooking Recipe
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